Dai Fornelli della Memoria: Come i Sapori Antichi della Valle Sopravvivono al Tempo
Tra le mura di case di pietra e il profumo di legna che brucia, le nonne della nostra valle custodiscono ricette che nessun libro ha mai stampato. Abbiamo incontrato alcune di loro per scoprire i segreti di una cucina autentica che rischia di scomparire. Ecco cosa ci hanno raccontato — e qualche consiglio prezioso per i più giovani.